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巴厘假日(3)

猛然发现这个系列还欠着一篇,都快三个月了,再不填坑就真的什么都记不起来了。

离开Ubud的那天,早早起床,去围观了一下以稻田景著名的Green Field旅店,稻田被保养得很好,一茬绿的,一茬黄的,特地错季种植,在太阳斜斜照射下,光影交错,变化出各种层次的色彩。
Green Field


回去吃完早饭,退了房,就有一个陌生的司机小哥在外等着,说是前一天那位司机大叔要参加某个庆典,于是他来代替。巴厘岛上庆典很多,所以也不觉为奇。

去Pemuteran的路其实直线距离不远,但都是盘山,于是差不多要花掉半天多的时间。山上是几个硕大的火山湖,湖边有个叫Pura Ulun Dana Bratan的水神庙。庙很小,很精致,几重小塔依湖而建,一条小道沿湖蜿蜒,两边种着竹子,通到主建筑前,一看就觉得特别有灵气。正赶上这庙里也有庆典,本地人一身白衣,带着各种乐器,花篮,从湖边小道慢慢走来,很淡定地被各国游客疯狂围观。
Pura Ulun Dana Bratan Pura Ulun Dana Bratan


离开水神庙,就直奔Pemuteran而去。Pemuteran是巴厘西北角的一个小镇,因为绝佳的地理位置,离潜水胜地鹿岛以及国家公园都很近,因此度假村林立。度假村里外,完全是两个不同的世界。入住的Amertha Villa是一个新开张的度假村,面朝大海,春暖花开。独楼的小别墅门口就是私有泳池,隔着一片草坪,就是Java Sea。
Pemuteran Pemuteran

作为一个不会游泳也不会潜水的旱鸭子,白天站在泳池里晒太阳就是最大的享受了。到了夜晚,吃完海鲜大餐,可以在草坪上看星星,看银河,享受没有一丝污染的天空。当然,这时候手机上的Google Sky就是必不可少的利器了。

Pemuteran最迷人的是夕阳西下的时候,小镇的海岸线边,开心的当地小朋友嬉水,踢球,沐浴在金色之中。
Pemuteran Pemuteran


在Pemuteran待了三天之后,坐车南下,沿着来时的路,回到喧闹的南边。路的两边除了湖便是山,以及无尽守候的猴子,在路边看着车来车往。
Danau Buyan Danau Buyan


最后的两天在Nusa Dua的日子完全可以略过不提。这是一个被完完全全开发了的区域,酒店林立,物价昂贵,除了一个尚属值得一看的艺术博物馆,实在没有什么可回忆的。
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2011-08-30 22:42 | Category : Blog | Add Comment

巴厘假日(2)

承接上文,这篇只有一个主题,就是吃。

无论去哪里旅游,享用当地的美食都是必不可少的。所谓吃喝玩乐,吃才是第一位的。作为热带海岛,大量的鲜果汁和海鲜自然不用多说,而Ubud街头的各种小店,几乎每一家都能提供巴厘特色或是西式的上等菜肴,让人食指大动。

要在Ubud如此繁多的餐厅中找出一家来推荐,其实反倒不是什么难事,因为在我看来,毫无疑问,就是著名的Bebek Bengil。然而,在Bebek Bengil,当你拿起菜单的那一刻,你已经注定错过巴厘岛最经典,也是最美味的脏鸭套餐——这就是我们第一次去Bebek Bengil的经历。

那是刚到巴厘岛的第一天,入境,坐车去Ubud,然后小歇,就是晚饭时间。从住的Tunjung Mas走到Bebek Bengil,只需不到三分钟,入门坐定,如同计划的一样,直接点了脏鸭,然后,被告知,必须提前一天预定,否则是吃不到的。看着我们失落的表情,服务员熟练地推荐了另一道脆皮鸭,也是招牌菜之一。回来之后上网随便搜了一下,发现好多专程去Bebek Bengil的游记,吃的其实都是这只脆皮鸭。
Bebek Bengil脆皮鸭

酒足饭饱后还是有些不甘,于是两天后特地跑去预定了一个,还要预付款。终于在离开Ubud的前夜,又坐到了Bebek Bengil面对大片荷塘和稻田的座位上,品尝了脏鸭套餐。所谓脏鸭,不知为何得名,据传可能是因为鸭子原生态放养在不怎么干净的稻田里,也可能是因为鸭子做完之后看着黑乎乎的。其做法应该和叫化鸡类似,选小鸭子,塞上填料,涂上香料,然后包上荷叶(疑似),据传要蒸超过24小时,也难怪要提前一天预定。其结果就是鸭肉无比鲜嫩,入口即化。尝了一口之后,当机立断得抛下刀叉直接上手。以前从未想过鸭子也能做得如此美味,于是完全就不顾吃相了,好在月黑风高夜,无人在意。如果做个比较,给脏鸭打个100分,那么类似做法类似风格的楼外楼叫化鸡,我也就最多打上60分了。
Bebek Bengil脏鸭套餐

一个脏鸭套餐的价格是税后Rp 215,985,按当前汇率差不多人民币160,除了一只脏鸭,还有一份沙嗲鸡肉串,一份四季豆沙拉,一份虾片,一箩筐米饭和两杯饮料。这个价格略低于我们在巴厘用餐的平均价,不过性价比绝对是最高的。鉴于餐后第二天一早就离开乌布北行,真可留下“未能抛得乌布去,一半勾留是脏鸭”的感叹。

如果说脏鸭是有组织有计划的行动,那么Pundi-Pundi的猪排则完全是随手偶得。Pundi-Pundi也在Ubud南边的稻田区附近,离Bebek Bengil不到100米。由于过于懒惰,因此我们的晚饭都在住处附近寻觅,于是某天就撞进了Pundi-Pundi。

Pundi-Pundi的供应的大半都是BBQ,很西式。菜单上的图非常精美,于是点了一份猪排,一份海鲜。海鲜挺一般,毕竟Ubud不在海边,而猪排的味道,则是让人吃了第一口之后,就可以迅速做出再来一次的决定。当时还以为是瘦肉精吃多了,难得吃份真正的猪肉造成的。直到后来某天坐车的时候和司机聊天,说到我们在乌布住了四天,司机的第一个问题是“去Pundi-Pundi吃猪排了没?”,才明白,这猪排是真的好吃且名声在外,我们算是误打误撞了。
Pundi-Pundi猪排

Ubud另一家以猪肉出名的,是皇宫对面的一个路边摊Warung Ibu Oka,供应烤乳猪。由于上了Lonely Planet的推荐排名第二(第一是Bebek Bengil),于是一到中午11点就满座了。懒得等待外加对脏兮兮的环境的顾忌,于是在门口张望了一下,没有进去。这里价格便宜,就餐的本地人也不少。

我们在Ubud去的其他几家餐厅,算是各有特色,都能吃得非常满意,但不如Bebek Bengil和Pundi-Pundi那么让人惊艳。

Cafe Lotus在Pura Taman Saraswati边上,直接借了景。这是岛上一家老字号,基本啥菜都有,来的多是游客。
Cafe Lotus

Dian和Cafe Wayan都在Monkey Street上。Dian比较偏日式,口味一般。Cafe Wayan不仅是个餐厅,还给游客提供烹饪课程,不过这就得在Ubud住一周以上才会有机会去尝试了。我们点了Mixed Satay和Balinese Special,基本就是各种当地菜式的杂烩,每种一点,算是浅尝即止。
Cafe Wayan Balinese Special

The Pond在稻田区,Pundi-Pundi隔壁,装修相对颇为豪华,相对主菜,我反而觉得我们点的前菜Duck Spring Roll更为好吃,貌似也是唯一一次点appetizer。
The Pond

其实稻田区的这几家餐厅,Bebek Bengil、Pundi-Pundi、The Pond,都应该在午饭来而不是晚饭,因为天一黑,无论是莲花还是稻田,一点也看不到了,拍个食物也模模糊糊的。没有美景相伴,美食的享受要略打折扣。只是这里离主要景点都不近,如果在城里逛,那么得专程走一个来回,值不值得,就看个人对美食的追求和执着——或者换句直白的——够不够吃货了。
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2011-07-05 18:12 | Category : Blog | Comment (1)

巴厘假日(1)

在巴厘岛待了八天九晚,两个懒人的全休闲自由行,常常是每天晚上才决定第二天去哪里,干什么。没有详尽的计划,也没有必去的景点列表,甚至在第三天的时候才开始讨论最后两天住在哪里的问题。最终的行程是Ubud - Pemuteran - Nusa Dua。巴厘的美景和美食让人很有此间乐,不思蜀的感觉。

乘坐亚航班机从新加坡飞到巴厘,出关之后第一站,也是几乎所有第一次到巴厘的游客都必去的,中部小镇Ubud(乌布)。

Ubud的核心地带就是一条南北向的Monkey Forest Road,从最北的Ubud Palace到最南的Monkey Forest。我们的住处选在了Monkey Forest东南大约300米左右的稻田区里。这里比主路要幽静得多,到Ubud Palace也就不到2公里的路程,特别适合休息。稻田区里有两家著名的Villa,所谓著名,就是永远都处于订满状态的意思,价格也不低。我们住的那家,Tunjung Mas,就在它们的对面,Agoda上预定的,Deluxe房含税含早餐$65每晚,性价比不错。记得要住二楼的房间,阳台上就对着郁郁葱葱鸟语花香。
Tunjung Mas Tunjung Mas

Ubud城里的一大风景就是寺庙。并没有什么特别需要推荐的,随便走,随便进——只要注意别跑别人家里去就行。在Ubud,几乎每家每户都有自己的寺庙,最不济也是几家合用一个。如果你家没个庙,庙里没点精美的石雕木雕什么的,出门估计都不好意思和人打招呼。别看不少当地人坐在路边对着游客喊Taxi以为他们不务正业,说不定他背后那座可以谋杀你无数胶卷的庙就是他家的,他也只不过在自己家门口乘凉顺便看看有没有外块赚而已。

在很多攻略上推荐的Ubud Palace(乌布皇宫)其实不比无名小庙要好多少——至少我去的时候如此,因为第二重院子门口就挂上了private的牌子拒绝入内了。据说是改成了高档住所,感谢伟大的故宫再一次输出了价值观。于是游客稀少了,各自到此一游。

Ubud Palace往西走几步就是Pura Taman Saraswati,一个有着莲花池的寺庙。莲花开着正盛,被岸上各种动物的雕像所围观。莲花池的两边,一边是当地的老字号餐馆Cafe Lotus,另一边是一家星巴克。正对的平台上每晚还有一场表演,游客隔池观赏,想来也是不错的。
Ubud Palace Pura Taman Saraswati Pura Taman Saraswati

而Ubud城内最迷人的,却不是这些宫殿,而是Monkey Forest(猴林)。没错,城内。繁华的Monkey Forest Road的最南端,就是大片丛林,丛林里住着猴子,大群大群的猴子,呼啸而来,又呼啸而去。更迷人的是,森林的深处,有一座神庙,以及各种散落的大型石像,长满了青苔,爬满了猴子,很有穿越的感觉。如果忽然间印第安纳琼斯先生或者劳拉小姐随着猴子呼啸而来,一点都不会让人吃惊。如果哪位写探险小说的缺乏灵感,那么Monkey Forest一定会让你满载而归。
Monkey Forest Monkey Forest Monkey Forest

Ubud西南三公里多,是Goa Gajah(象窟),如果不是和别的景点串在一起包车前往的话,这个距离挺尴尬,走路嫌远,摩托不会,租车又不划算。最后的选择是自行车,10000盾一天的租金着实便宜。路况就很堪虞了,路上到处坑坑洼洼充满了陷阱,汽车摩托车自行车共用车道,各种机动车在身边飞驰,外加还是陡峭的山路,相比之下靠左行驶的不习惯以及太阳当空什么的,都不算是难点了。骑车那天,所有当地人都会用Where are you from? China?的句式来提问,而不像是在Ubud的其他日子里,张口就和我蹦日语。
Goa Gajah Goa Gajah

更远一点的景点就要租车了,Gunung Kawi和Pura Tirta Empul很近,于是半天一起一齐去了。司机大叔很友善,特地绕行乡间小道,行驶在巴厘著名的稻田间,并随时停车让我们拍下沿途风景和劳作的人们。
Rice field Rice field

Gunung Kawi是一处山间石窟,略有吴哥风情,游客甚少。凿山而成的祭坛用于纪念过往的统治者。进山需要穿过一些小村落,可俯瞰层层迭迭的梯田。
Gunung Kawi Gunung Kawi

Pura Tirta Empul(圣泉寺)算是岛上最著名景点之一,著名到可以看到中国旅行团的地步。这个庙有一千多年历史,圣泉水源源不断地从地下冒出,流入几个洒满花瓣的露天浴池,当地人在此祈福和沐浴,脸上充满了微笑。
Pura Tirta Empul Pura Tirta Empul Pura Tirta Empul
Pura Tirta Empul Pura Tirta Empul

在Ubud的三个整天,基本处于上午早起出门,下午午睡+spa的模式,没有整天的奔波往返,所以去的景点不多,仅此而已。但是不得不提的,是Ubud的美食。离开Ubud,最依依不舍的,便是这里的美食。因此,需要单列一篇,下回分解。
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2011-06-07 21:01 | Category : Blog | Comments (6)
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